フランス古道具A;料理の道具:まな板=A

60,000yen

Planche a decouper / プランシュ ア デクペ
17W-01A

2017-10-16 ~ 21 にかけて青山ギャルリーワッツさんでの展示した
まな板を順番にご紹介していきます

◆言 葉:木の板全般をplancheと言う 細かく切り取ることをdecouper

◆用 途:様々な食材を切るための板

 かなりの大きさがある

 横から見た様子

 裏から見た様子

◆ポイント:横たえて様々な角度から見てみる

◆注目すべき部分:この力強いまな板をAにしたかった

Aで取り上げたAbbeye=修道院の優しさと力強さにもつながるまな板である

◆時 代:19世紀末
◆素 材:木製
◆サイズ:L-62cm W421cm H-4cm
◆重 量:4,200g

ご購入メールはこちら