フランス古道具O;料理の道具:まな板=O

38,000yen26,500yen

Planche a decouper / プランシュ ア デクペ
17W-91O

2017-10-16 ~ 21 にかけて青山ギャルリーワッツさんでの展示のまな板
順番にご紹介していきます

◆言 葉:木の板全般をplancheと言う 細かく切り取ることをdecouper
◆用 途:様々な食材を切るための板裏から見た様子


裏側の様子

◆ポイント:横たえて様々な角度から見てみる

 

 

◆注目すべき部分:Oliveの木の様な肌合いである

◆時 代:20世紀初
◆素 材:木製
◆サイズ:L-61.5cm(11.5cm/取っ手)  W-33cm  H-3cm
◆重 量:4,200g

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