フランスの古道具G;料理の道具:グリル

Gril / グリル
17W-53

◆言 葉:gril=焼き網の事を言うが、格子の柵などにもこの言葉が使われる

◆用 途:肉などを直接乗せて焼く、鉄板の役割

脚元の安定もとてもいい

網目部分の鉄を1本、1本作り、入れている

 

◆ポイント:上から見た天板の様子

とても鉄味良い状態、錬鉄の作りに古くより使われて作られる味

取っ手の平べったい作りに丸めて作られた引っ掛け部分

裏側から見ても、表と変わらぬ作りの良さ

◆時 代:19世紀
◆素 材:錬鉄製
◆サイズ:L-46cm  W-24.5cm  H-6cm
◆重 さ:800g

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