Couteau à asperges / アスパラガス採り
◇品 番:AX-29

◆用 途:アスパラガスを採る道具

掘りやすいように細長く出来ている。
初夏を告げるフランスの味覚「アスパラガス」日本のグリーンに対し白が主流。
茹でたてをオリーヴオイルとビネガーで食す

 

◆ポイント:シャベルの穂先が、スッとまっすぐ

◆時  代:19世紀末 フランス
◆素 材:錬鉄・木(握り手部分)
◆サイズ:縦-46cm 幅-3.5cm