●料理の道具-胡椒引き

moulin à poivre / ムーラン ア ポワブル
13E-004

◆用 途:胡椒引きである

手前の口が開き、ここから胡椒を入れる

頭の留め金が真鍮であるのが古さを物語る

◆ポイント:perfexの品

現代でも作られているが時代を感じる

細かく胡椒が引ける刃金

実際引いて見た様子。ほど良い細かさで香りもたつ

*現代では胡椒を入れる手前の部分にPの文字が入ってしまっているが
古きものなので、文字の入る前のシンプルさは貴重!

◆時 代: 不明
◆素 材: アルミニュウム
◆サイズ: 高さ-本体-6.5cm ハンドルまで-8.5cm 底直径-4.5cm

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