チーズ作りの道具 ：漉し器

AV22h-053
faisselle  /   チーズ用漉し器
19 世紀末 /  陶器

あまり見かけないダークカラーのチーズ用水切り

穴も縦一列に開いているのが面白い

高さは、12cmと比較的高い

裏側から見た様子

◆フランスの食卓には欠かせないチーズ。南仏では黄色の陶器のチーズ用水切りが多い

サイズ；口経-11cm    H-12