Planche a decouper / ﾌﾟﾗﾝｼｭ ｱ ﾃﾞｸﾍﾟ
17W-73M
2017-10-16 ~ 21 にかけて青山ギャルリーワッツさんでの展示のまな板
順番にご紹介していきます
◆言 葉：木の板全般をplancheと言う 細かく切り取ることをdecouper
◆用 途：様々な食材を切るための板裏から見た様子
裏側の状態です
◆ポイント：横たえて様々な角度から見てみる
◆注目すべき部分：肩の上がり具合が、まさにMに見える
◆時 代：19世紀末
◆素 材：木製
◆サイズ：L-53cm(11cm/取っ手) W-43cm H-3cm
◆重 量：3,800g
販売済