AV22h-046
faisselle  /   チーズ用漉し器
19 世紀末 /  陶器

北フランス、Rouen/ルーアンに見られる焼き物

チーズを作る際に余分な水分を抜くために使われた

チーズの水切りには、木製の物、ブリキの物もある

持ち手の耳が付いている物は稀である

状態ものとても良い。口径12cm

上から見た様子。

裏側の作り

◆フランスの食卓には欠かせないチーズ。北フランスは乳牛のチーズが主になる

サイズ；口経-12cm    W-21  H-8.5