AV22h-046 ¥55,000⇒¥49,500
AV22h-046
faisselle / チーズ用漉し器
19 世紀末 / 陶器
北フランス、Rouen/ルーアンに見られる焼き物

チーズを作る際に余分な水分を抜くために使われた

チーズの水切りには、木製の物、ブリキの物もある

持ち手の耳が付いている物は稀である

状態ものとても良い。口径12cm

上から見た様子。

裏側の作り
◆フランスの食卓には欠かせないチーズ。北フランスは乳牛のチーズが主になる
サイズ;口経-12cm W-21 H-8.5